Demi Chef 中级厨师

香港体育学院是协助政府执行精英体育培训的机构，旨在提供完善的环境，甄选、培养和发展具体育天赋的运动员，协助他们追求卓越，在各大型综合性运动会中争取佳绩。本院现诚聘以下职位空缺:

主要职责

中级厨师需向主厨汇报工作情况，其职责详列如下：

• 协助上级维持各餐饮厨房运作畅顺，包括自助餐、大小宴会、高级餐饮、鸡尾酒会和快餐等服务；
• 协助上级烹调所有食物出品，包括热厨、冻厨和甜品等；
• 按主厨的要求处理生肉、家禽及鱼类；
• 按香港体育学院精英运动营养食谱独立烹煮不少於三十款菜式；
• 熟知食物及厨房卫生并负责保持厨房环境安全及清洁；
• 协助其他厨师完成日常工作如补充存货；及
• 履行由上司所安排的任何适当之工作。

申请资格

• 中三程度及5年或以上厨房工作经验；或中五程度及3年或以上厨房工作经验；
• 持有餐饮/烹饪文凭或证书或相关职业训练会作优先考虑；
• 有良好的组织技巧及责任感；
• 熟知厨房、食物及个人卫生；
• 能操流利广东话；及
• 需轮班工作。

备注

• 9小时轮班工作，包括1小时用膳时间 (不需落场)；
• 例假可安排星期六或日 (视乎情况)；
• 约满酬金；
• 医疗保险及团体人寿保险；及
• 产假及侍产假。

申请方法

应徵者请把个人履历及填妥申请表格，并经以下方法申请：

• Whatsapp / Wechat 微信至：6474 8700或
• 寄：香港新界沙田源禾路25号香港体育学院有限公司人力资源经理收 或
• 电邮至：hrdept @ hksi.org.hk 

职位招聘将继续进行，直至觅得适当人选为止。请注明申请编号 HKSI-DC。

本职位以合约形式聘请。有关本院资料，可浏览本院网址http://www.hksi.org.hk。

如申请人於半年内未获安排面试，即其应徵不获考虑。 

申请人所提供的资料将会保密处理，并只用作招聘工作及其他与雇用有关的事宜上。

香港体育学院为平等机会雇主